a
b
c
d
Мастер технолог в Иркутске
Должность:
Мастер технолог
Желаемая зарплата:
Не указана
Город:
Иркутск
Образование:
Высшее
Тип работы:
Полная занятость
Место работы:
Не важно
График работы:
Сменный график
Последнее обновление:
18.06.2019
О соискателе
ФИО:
Ворфоломеева Александра Федоровна
Образование:
Высшее
Профессиональные навыки
Стремление к обучению, аккуратная, быстро обучаемая, дисциплинированная, добросовестная, честная, жизнерадостная, старательная, усердная, решительная, трудолюбивая, уверенная в себе, сообразительная, целеустремленная, энергичная, предприимчивая, активная, деятельная, инициативная.
Дополнительная информация
Место проживания: Усолье-Сибирское
Возраст:
Есть дети
Не курю
Готова к переезду
Готова к командировкам
Наличие медицинской книжки
Желаемые регионы: Ангарск, Иркутск
Возраст:
Есть дети
Не курю
Готова к переезду
Готова к командировкам
Наличие медицинской книжки
Желаемые регионы: Ангарск, Иркутск
Опыт работы
Оператор по производству творога и творожных изделийВ»; В«МаслоделВ»; В«ТехнологВ»; В«Мастер технолог творожного цехаВ»; В«Лаборант отдела качестваВ».
Приемка сырья и основных материалов, подогрев и сепарирование молока, составление смеси нормализованного молока, пастеризация и охлаждение нормализованного молока, заквашивание и сквашивание молока, разрезание сгустка, отделение сыворотки, самопрессования сгустка, охлаждение творога, доохлаждение готового продукта.
Слив молока и сливок в приемные ванны, разрезка пергамента по шаблону, сборка картонных коробок, заправка коробок пергаментом, маркировка коробок.
При выработке масла в маслоизготовителях периодического действия. Подноска коробок их заполнения, относка заполненных коробок, заклеивание коробок с маслом, транспортировка коробок в камеру. Составление моющих и дезинфицирующих растворов.
Создание новых рецептов и технологий молочной продукции, контроль над их соблюдением. Подбор и разработка заквасок и грибков. Проверка качества сырья и готовой продукции совместно с лабораторией.
Управление коллективом (планирование и организация, контроль, решение спорных вопросов. Составление калькуляционных, технологических карт, расчёт себестоимости.
Знание ПК на уровне уверенного пользователя, программы: стандартные ПО (Paint, дефрагментация диска, очистка диска и т.д.), специализированные ПО (1С: Торговля и Склад, Компас 3D моделирования, Mathcad для работы с математическими или инженерными вычислениями и т.д.), прикладные ПО (программы для работы с офисными документами, пакет Microsoft Office, архиваторы, программы для чтения PDF и т.д.).
Приемка сырья и основных материалов, подогрев и сепарирование молока, составление смеси нормализованного молока, пастеризация и охлаждение нормализованного молока, заквашивание и сквашивание молока, разрезание сгустка, отделение сыворотки, самопрессования сгустка, охлаждение творога, доохлаждение готового продукта.
Слив молока и сливок в приемные ванны, разрезка пергамента по шаблону, сборка картонных коробок, заправка коробок пергаментом, маркировка коробок.
При выработке масла в маслоизготовителях периодического действия. Подноска коробок их заполнения, относка заполненных коробок, заклеивание коробок с маслом, транспортировка коробок в камеру. Составление моющих и дезинфицирующих растворов.
Создание новых рецептов и технологий молочной продукции, контроль над их соблюдением. Подбор и разработка заквасок и грибков. Проверка качества сырья и готовой продукции совместно с лабораторией.
Управление коллективом (планирование и организация, контроль, решение спорных вопросов. Составление калькуляционных, технологических карт, расчёт себестоимости.
Знание ПК на уровне уверенного пользователя, программы: стандартные ПО (Paint, дефрагментация диска, очистка диска и т.д.), специализированные ПО (1С: Торговля и Склад, Компас 3D моделирования, Mathcad для работы с математическими или инженерными вычислениями и т.д.), прикладные ПО (программы для работы с офисными документами, пакет Microsoft Office, архиваторы, программы для чтения PDF и т.д.).
Образование
Образование: Высшее, ИгАУ имени А.А. Ежевского, по специальности Технологическое оборудование для хранения и переработки с/х продукции, с 2012 по 2016 г.